烤鱼张会随机游走出现在应天府城内街道，不会固定停留在某一个坐标点位，需要知府在城市主街道来回滑动地图寻找该NPC。该人物属于限时活动专属游走摊贩，不会常驻地图，只有对应活动开启期间才会在应天府当中刷新，其他府城不会生成烤鱼张，前往苏州、杭州等城池搜寻无法找到目标人物。很多玩家习惯只查看居民区，实际烤鱼张大多出现在商业建筑集中的沿街道路，靠近餐馆、客栈周边的路面刷新概率相对更高，缩小搜寻范围可以节省大量找NPC的时间。
寻找烤鱼张的时候，需要注意地图缩放的操作技巧，把视角缩放到完整城市总览模式很难看到小型NPC模型，将画面放大至街道细节视图，沿街慢慢拖动画面，更容易捕捉到带有烤鱼摊位标识的人物形象。如果在城内完整巡视一圈之后依旧没有看见烤鱼张，可以退出城市地图回到大画卷页面，再次重新进入应天府，游走NPC会刷新移动位置，重复几次即可刷出。城内建筑摆放过于拥挤，道路被装饰物、绿化大量堵塞，会在一定程度上干扰游走NPC的生成路径，适当留出连贯通畅的主街道，能够减少烤鱼张卡地形消失的情况。
找到烤鱼张之后，点击人物摊位就能开启交易面板，消耗花椒等香料搭配铜币，就可以换取活动道具烤鱼，单轮活动通过烤鱼张最多可以拿到十五份烤鱼资源。烤鱼是限时活动的核心兑换素材，积攒足够数量之后，就可以前往活动兑换页面解锁雪景主题建筑、金画轴、补天石等各类奖励。除了找烤鱼张兑换之外，还可以通过活动积分任务、限时签到、建造炊烟升雪亭生产等多条途径获取烤鱼，多条渠道搭配收集，能够更快拿满全部档位奖励。花椒这类交易消耗材料，平时可以从驿站货物兑换、日常生产任务当中提前囤积，避免找到烤鱼张之后缺少材料无法完成交易。
部分玩家容易把烤鱼张和其他活动游走居民弄混淆，庖厨小丁、美食家阿奇同样是江南百景图里的限时路人NPC，但是二者和烤鱼张的功能完全区分开，庖厨小丁主要用来兑换百味鲜调料，美食家阿奇负责用大鱼和调料兑换烤鱼系列建筑，不要错把这两个NPC当成烤鱼张白白浪费操作。游走NPC有存在时间限制，烤鱼张在城内停留一段时间之后就会自行离开地图，如果看到之后没有及时交互，就要重新刷新地图再次寻找。日常做活动时，可以优先上线先逛一遍应天府街道，碰到烤鱼张直接完成交易，避免错过每日可以获取的道具额度。
